一嬉（かずき）の鯖煮
両川の味の要 お出し汁
両川チーズ
焼き霜
毎日変わるお万菜と野菜の副菜二種
ごはん（備中の単一米）お味噌汁
付きの定食をご用意しております。
名物料理
● 名物煮込み 1,200円
2004年から毎日継ぎ足してます）
●一嬉乃鯖しぐれ 950円
名物の鯖煮をほぐして煮詰めてます
●焼き霜造り 1,500円
表面の脂を絶妙に浮かて薫ります辛口のお酒がよくあいます。
●なめろう又は納豆麹和え 1,200円
魚の旨味と発酵
●ryosenチーズ 1,100円
酒肴としてちびちびどうぞ
タンパク質が濃厚な旨味に変わってます
常温のお酒や熱燗が好相性です。
●黒い熟成チーズ
山陰の最上なイカと墨。日本酒には王道なお伴です。
（不定期提供）
●本日の鴨料理 1,580円
（不定期入荷）
●青森県産のあんず漬け 900円
甘味のある酒肴です。
●地鶏のよだれ鶏 990円
丹波地鶏と特製ラー油
●有機野菜の煮浸し 1,000円
季節のお料理
春には筍や苦味の物や鰆
夏には鮎や鰻や鱧と彩りのお野菜
秋には松茸や木ノ実や天然の鮭
冬には鰤や猪肉や根菜
厳選した素材とお酒に合わせて
ソースを作ります。
（店内の別紙やお任せでお楽しみください）
〆 お酒のお後のお楽しみ
●名物 大人の夜の親子丼 1,380円
（不定期入荷）
●両川カレー 1,200円
野菜が溶け込んだトロトロカレー
●一嬉の鯖煮しぐれごはん 1,250円
三日間炊いた鯖を昆布などを加えて 煮詰めました
・誠に恐縮ですが〆のみのご注文はご遠慮ください
・恐れ入りますがメニューの撮影はご遠慮ください。料理やお客様同士の撮影は、ぜひお楽しみください！
We kindly ask that you refrain from taking photos of the menu.
However, please feel free to enjoy taking photos of the food and your time with us
日本酒
純米クラスを冷酒・常温・熱燗で。
当店貯蔵の古酒もお楽しみいただけます。
銘柄は店内の黒板をご覧ください
（グラス）
純米 870円～
純米吟醸 890円～
古酒 1,100～
ビール
●生ビール（Woodmill Brewery Kyoto）
小グラス 600円 ／ 中グラス 890円
京都で最新の希少なクラフトビールです。
各種ございます、お尋ね下さいませ。
●ハートランド（小瓶） 700円
●ノンアルコールビール 600円
ワイン （日本ワイン）
姉妹店のソムリエがセレクトしたワインをご提供。
●グラス 900円〜
●ボトル
●Vineyards Kikushima山梨（7,000円 ）
その他のボトルはソムリエにお尋ねください。
焼酎
●芋・麦・黒糖 830円～
水割り・湯割り・ロック・炭酸割り
銘柄はお尋ね下さいませ。
ウィスキーハイボール
●サントリーリザーブ 1,000円
白州がブレンドされているとの噂あり
●サントリーオールド 920円
ダルマの愛称で親しまれる懐かしい味わい
水割り・湯割り・ロック・炭酸割り
日本のクラフト蒸留酒
●今回の日本ジン 960円
香り豊かなボタニカルジンです
●飛騨ウォッカ960円
クラフトウォッカの老舗銘柄です
マッコリ
●境濁酒（キョンタクジュ） 12度 900円
麹と米由来の自然な乳酸菌は美容にも良いです
ミード 蜂蜜のお酒
●京都蜂蜜酒醸造所のミード alc8% 850円
自然の恵みを感じる味わい お酒が苦手な方にもおすすめ
烏丸御池から徒歩5分
京都らしい昔ながらの町並みにあります。
両川 Ryosen
昼
夜
アラカルト（お席のみ）の場合も来店直前のキャンセル、ご連絡なくご来店されなかった場合には、誠に恐縮ではございますが、お一人様あたり2500円のキャンセル料を頂戴いたします。
ご予約に合わせてスタッフの配置や準備の
事前にコストが発生するためです。